如何挑選新鮮的大蠶蛹
2024-03-11 來自: 淄博一臣食品有限公司 瀏覽次數:1017
大蠶蛹是一種口感好的食材，其本身富含豐富的蛋白質、維生素，可以幫助提高身體抵抗力，大蠶蛹在市場上十分常見，那么我們在挑選大蠶蛹的時候需要注意什么呢?
在挑選大蠶蛹時，重要的一點是要挑選活的大蠶蛹，這樣才能保證食材的新鮮，冬天外面賣的大蠶蛹可能會由于溫度較低不好判斷它的死活，這是可以把它放在手心里，過一會兒會動的就是活的：在顏色方面，淺色的大蠶蛹要比黑色的大蠶蛹更新鮮一些;至于大蠶蛹的大小建議根據個人的喜好，如果家里食用的話沒有必要買個頭過大的大蠶蛹。
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